وجبة فروج مشوي جدو (الحجم العائلي)

الوصف

“هي الوجبة اللي بتليق بجمعات الحبايب والعزايم الكبيرة… هي سفرة جدو العامرة اللي بتنحط بنص الطاولة وبتجمع الكل حواليها.
بنجيبلكم فروجة كاملة حجم جامبو، وزنها كيلو صافي من الخير، وبنتبلها من الليل بخلطتي الخاصة من الليمون والأعشاب والبهارات الأصيلة اللي بتدخل لقلب لحمها. بعدين بنشويها على نار هادية لوقت طويل، لتطلع دايبة دوبان ومحتفظة بكل عصارتها وطراوتها، وجلدها محمّر وبيلمع لمع.
ولتكون السفرة ملوكية عن حق وحقيق، بتجيكم الوجبة مع جيش من المقبلات: صحن رز كبير يكفي العيلة، وبطاطا مقلية سخنة ومقرمشة، ومعهم علبتين توم أصلي، وصحن مخلل مشكل، مع خبز طري وكاتشب.

تتضمن الوجبة :

-فروج مشوي (1000 غرام).
-أرز (حجم عائلي).
-بطاطا مقلية.
-صوص ثوم خاص.
-مخلل.
-خبز.
-كاتشب.